7641個もの島々から成るフィリピン共和国。 エリアによって言語が違ったり多様性に溢れているので、気になるのが郷土料理。 フィリピン料理として有名なアドボ、シシグ、シニガンスープなどとは別に郷土料理も豊富にあるのです。 …