海外にしばらく滞在していると食べたくなる和食。 一昔前であれば（15年ほど前）、日本のチェーン店があまり海外進出していない国も結構あり、そういった国の和食レストランは当たり外れが激しかったです。 日本で100～200円で…

マレー系、インド系、中華系と様々な人種がいるからこそ味わう事ができるレパートリー豊富なローカルグルメが揃うマレーシア。 そんなマレーシアのローカルフードとして外せないのがチキンライスではないでしょうか。 チャイナタウンに…

マレーシア首都クアラルンプール（KL）でチャイナタウンに行くなら、ローカルフードで絶対に外せないのが牛肉麺。 値段は日本円にして500円以下程度にもかかわらず、味わい深くとんでもなく美味しいためです。 今回の記事は、僕が…

インドネシアは人口の9割近くがイスラム教徒で、ムスリムの戒律では豚肉は食べません。 そのため特に田舎に行くと肉料理と言うと「チキン」がメインとなるのですが、首都ジャカルタでは中華系が多いエリアなどでは「ポーク」料理を食べ…