フィリピンを代表するファストフードチェーン「Jollibee（ジョリビー）」。 マクドナルドが勝つことが出来なかった数少ないファストフード店としても知られ、それだけフィリピン国民から愛されています。 実際にフィリピンに行…

フィリピンと言えばのローカルフードやストリートフードと言える「ビーフパレス（Beef Pares）（短縮してパレスのみと言い事もある）」。 英語では牛肉シチューと呼ばれるものの、煮込んだと言う意味ではシチューながら、日本…

海外に行っても必ず立ち寄るのがマクドナルド。 朝マックのブラックコーヒーとハッシュポテトを求めたり、ローカルフードに飽きて来てマックを求めたりと様々。 基本的に長期旅が多いので何度も寄るのですが、今回は10日間ほどの旅だ…

海外生活していると恋しくなるのが日本食材。 日本の食環境は少し特殊なためか、オリジナルな味付けの調味料などが多い印象があります。 そこで貴重な存在となるのが日本食材を扱うスーパーマーケット。 僕が以前に暮らしていたオース…

日本食の定食レストランチェーン店の2台巨頭と言える「大戸屋」と「やよい軒」。 人気定食チェーン店ランキングのトップ2は上記レストランですので。 その中で僕にとって馴染みがあったのは大戸屋で、僕がよく行くインドネシアには大…

2024年11月から3か月ほど旅していた南米。 具体的にはペルー、ボリビア、エクアドルを回っていて、個人的に困ったのが食事が全然合わなかったこと。 という事で都市部に行けば必ず日本食レストランに行くのですが、味がローカラ…

南米エクアドルではローカルフードのエンセボジャードが美味しかったので、他のローカルグルメも試してみたいと思いネット検索することに。 そして知ることになったのがボール状の食べ物の「Bolon（ボロン）」。 今回の記事は、エ…

南米エクアドルのビーチ沿いのエリアでは最も有名な料理と言われているエンセボジャード（Encebollado）。 僕はサーフィン目的でモンタニータと呼ばれるビーチタウンに来た時にエンセボジャードの存在を知り食べてみました。…

海外にしばらく滞在していると食べたくなる和食。 一昔前であれば（15年ほど前）、日本のチェーン店があまり海外進出していない国も結構あり、そういった国の和食レストランは当たり外れが激しかったです。 日本で100～200円で…

マレー系、インド系、中華系と様々な人種がいるからこそ味わう事ができるレパートリー豊富なローカルグルメが揃うマレーシア。 そんなマレーシアのローカルフードとして外せないのがチキンライスではないでしょうか。 チャイナタウンに…

マレーシア首都クアラルンプール（KL）でチャイナタウンに行くなら、ローカルフードで絶対に外せないのが牛肉麺。 値段は日本円にして500円以下程度にもかかわらず、味わい深くとんでもなく美味しいためです。 今回の記事は、僕が…